Uma árvore de grande porte, copa emergente, atingindo 50 a 60m de altura. O tronco é ausente de galho até perto da copa que possui galhos bem separados. As folhas são simples arranjadas alternadamente nos galhos, macias em ambas as superfícies. As flores são arranjadas em ramos, com uma ou duas ramificações, sendo raro mais de uma flor por inflorencência vingar fruto, os frutos apresentam-se em forma de cápsulas (ouriços) arredondadas, as sementes são as parted comestíveis do fruto conhecido como castanha.
Valor Nutricional: a parte comestivel da castanha é essencialmente oleaginosa, com bom teor de proteínas, as quais contêm 8 aminoácidos para a dieta humana, sendo entre eles os elementos de origem vegetal, o que apresenta maior teor de metionina.