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Açaí
Nome Científico: Euterpe precatoria
Martius
Família: Arecaceae
Nomes Comuns: Açaí, jussara, huasai así. |
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Palmeira de estipe delgado e elegante, podendo atingir 25m de
altura. Caule duro e liso, flores pequenas, agrupadas em grandes
cachos pendentes de coloração amarelada. Os frutos
que aparecem em cachos são de coloração
de violáceo, quase negra quando maduros, de forma arredondada
apresentam rica polpa comestível e um caroço duro.
Produzidos durante boa parte do ano, porém com maior
intensidade em julho a dezembro.
Cosmético: óleos extraídos
dos frutos para ser utilizado em formulações cosméticas.
Partes Utilizadas: fruto, raiz e palmito.
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